Jego styl odznacza się prostotą i mistrzostwem kompozycji, co było wynikiem dogłębnych studiów nad pracami włoskich mistrzów renesansu.
Współcześni docenili jego dorobek, Friedrich Melchior von Grimm uważał go za pierwszego malarza Europy, a Voltaire stawiał na równi z RafaelemStrona Muzeum w Luwrze.. Znany był także w Polsce. W 1760 roku Amalia Mniszech za pośrednictwem czynnych w Warszawie dyplomatów zamówiła u van Loo obraz przedstawiający trzy Gracje. Praca powstała ostatecznie w 1763 roku, ale nigdy nie dotarła do Polski. Znana jest z późniejszej repliki i olejnego studiumKonrad Niemira, Honor bez egzageracji. Magnackie zakupy i świat rzeczy paryskich w XVIII wieku, Warszawa 2022, s. 168-176..
Sceny mitologiczne i alegorie mały|L'Adoration des Mages, ok. 1760. Énée portant Anchise, 1729, Thésée domptant le taureau de Marathon, 1730, Apollon et Marsyas, 1735, Persée et Andromède, ok. 1735-1740, La victoire d'Alexandre contre Porus, 1738, L'Asie, v. 1747, L'ivresse de Silène, 1747, Jupiter et Antiope, 1753, La peinture, La Musique, L'Architecture 1753, Neptune et Amymone, v. 1757, Neptune et Amymone, v. 1757, Les Trois Grâces, v.