Połykacz nie ma znaczenia gospodarczego.
Genetyka Badania nad genomem mitochondrialnym (mitogenomem) Elopomorpha wykazały, że sekwencja genów gatunków Eurypharynx pelecanoides i Saccopharynx lavenbergi różni się diametralnie od wszystkich innych znanych kręgowców. Analiza filogenetyczna przy użyciu sekwencji mitogenomów 59 gatunków ryb wykazała wspólne pochodzenie tej kolejności genów od typowej kolejności genów mitogenomu kręgowców, a szczegółowe badania porównawcze pozwoliły stwierdzić, że zmiana kolejności genów nastąpiła wskutek pojedynczej duplikacji obejmującej duży fragment genomu obejmujący ponad 12 kpz i następczej delecji szeregu genów, do której doszło u wspólnego przodka dwóch wspomnianych gatunków.
Historia odkrycia thumb|Rycina z Oceanic Ichthyology pod redakcją George’a Browna Goode’a i Tarletona Hoffmana Beana (1896) Gatunek został opisany przez francuskiego zoologa Léona Vaillanta. Holotypowy okaz został złowiony podczas trzeciej wyprawy oceanograficznej statkiem Travailleur w 1882 rokuVaillant LL. Sur un poisson des grandes profondeurs de l’Atlantique, l’Eurypharynx pelecanoides. Comptes Rendus Hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences 95, s. 1226–1228, 1882 . i zaprezentowany Francuskiej Akademii Nauk w grudniu 1882 roku.