Mieczysław Mastek (ur. 20 marca 1893 w Krakowie, zm. 9 maja 1942 w Edynburgu) – polski kolejarz, działacz związkowy, polityk socjalistyczny, członek PPS, poseł na Sejm II kadencji.
Życiorys Syn Andrzeja Mastka i Wiktorii z domu Targosz. Od 1907 do 1911 odbywał praktykę ślusarską w Wiedniu. W 1910 został członkiem Socjaldemokratycznej Partii Robotniczej w Austrii (SDAPÖ). W latach 1911–1914 pracował jako ślusarz w Wiedniu. W czasie I wojny światowej został wcielony do armii austriackiej. W listopadzie 1918 wrócił do Krakowa, gdzie rozpoczął pracę w warsztatach kolejowych PKP (pracował tam do 1933).
Członek Polskiej Partii Socjalistycznej. Od 1929 przewodniczący okręgowego komitetu i zastępca przewodniczącego Rady Wojewódzkiej w Krakowie, Od 1931 do 1939 członek Rady Naczelnej PPS i egzekutywy OKR w Krakowie (od maja 1939 wiceprzewodniczący). Od marca 1929 poseł na Sejm w miejsce Emila Bobrowskiego (który złożył swój mandat).
Działacz Związku Zawodowego Kolejarzy. W 1924 został członkiem Zarządu Głównego. W latach 1927–1929 oraz 1931–1939 wiceprezes Zarządu Głównego. Od maja 1939 pełnił funkcję prezesa Zarządu Głównego Związku Zawodowego Kolejarzy. Pełnił również funkcje w Wydziale Wykonawczym Komisji Centralnej Związków Zawodowych (w latach 1928–1929 oraz od maja 1939).