Nazwa W 2012 roku głosami Partii Ludowej rada miasta przyjęła w miejsce nazwy Maó podwójny toponim Maó-Mahón, której dwa człony były wzajemnymi synonimami, choć w różnych językach (kat. Maó, hiszp. Mahón). Niespełna dziewięć lat później dokonano ponownej zmiany, nadając charakter oficjalny jedynie wariantowi katalońskiemu, Maó.
Majonez Znanych jest kilka wersji legendy wiążącej wprowadzenie majonezu, pod obecną nazwą, do kuchni francuskiej z miastem Mahón. Według jednej ma to związek z osobą marszałka Francji, księcia Louis François Armand du Plessis de Richelieu oraz odniesionym tam zwycięstwem nad siłami brytyjskimi w 1756 roku. Dla jego uczczenia marszałek miał tak właśnie nazwać stworzony wtedy przez siebie sos. Według innej wersji obrońcom obleganego przez Francuzów Mahón pozostały jedynie zapasy jaj i oliwy, a ich głównym pożywieniem miały się stać jaja na twardo przyprawiane sosem sporządzonym z mieszaniny jaj i oliwy. Gdy Francuzi zdobyli Mahón, zastali na stołach właśnie taką potrawę, w której również zasmakowali i którą później upowszechnili.
Współpraca Cervia, Włochy
Przypisy
Kategoria:Minorka Kategoria:Miasta na Balearach