W ostatnich latach coraz częściej występuje z muzykami żydowskimi i arabskimi.
W swojej karierze Dalaras nagrał ponad 50 płyt, sprzedanych w ponad 10 milionach egzemplarzy. Ma żonę Anę i córkę o imieniu Jeorianna.
Dyskografia 1969: Georgios Dalaras 1970: Natane to '21 (Jakby to był 1821) 1971: O Giorgios Dalaras tragouda Apostolo Kaldara (Dalaras śpiewa Apostolosa Kaldarasa) 1971: Otan anthizoun paschalies (Gdy zakwitają bzy) 1971: O metikos (Cudzoziemiec) 1972: Mikra Asia (Azja Mniejsza) 1973: Ilioskopio (Helioskop) 1973: Vizantinos esperinos 1974: 18 lianotragouda tis pikris Patridas (18 krótkich pieśni o gorzkiej ojczyźnie) 1974: Mikres polities (Małe miasta) 1975: Sta psila ta parathiria (Na wysokich oknach) 1975: 50 chronia rebetiko tragoudi (50 lat pieśni rebetiko) 1976: Ta tragoudia mas (Nasze pieśni) 1979: Sergiani ston Kosmo (Wędrówka po Świecie) 1981: Radar 1982: Thelo na ta po (Muszę to powiedzieć) 1983: Ta tragoudia mou (Moja pieśń) 1984: Kalimera kyria Lidia (Dzień dobry, pani Lidio) 1986: Treli ke ageli (Głupcy i anioły) 1987: 24 piosenki na dwóch płytach długogrających Latin 1988: Sinavlia (Koncert) 1989: Misa Criolla 1992: Iparchi logos (Jest powód) 1993: Vamena kokina malia (Farbowane rude włosy) 1994: Kalos tous (Witam) 1997: Thessaloniki Yannena me dio papoutsia panina