Walentin Jotow, bułg. Валентин Йотов (ur. 6 września 1988 w Plewen) – bułgarski szachista, arcymistrz od 2008 roku.
Kariera szachowa Kilka razy w swojej karierze reprezentował Bułgarię na mistrzostwach świata i Europy juniorów w różnych kategoriach wiekowych, najlepszy wynik osiągając w 2004 w Heraklionie, gdzie w kategorii do 16 lat podzielił VI mWorld Youth Chess Championships 2004 Boys U16. W tym samym roku podzielił II m. (za Mariusem Manolache, wspólnie z m.in. Władimirem Łazariewem) w Padrón, natomiast w 2005 zwyciężył w Lienzu (wspólnie z i Władysławem Niewiedniczym) oraz w Vilagarcía de Arousa (wspólnie z Aryamem Abreu Delgado i Ciprianem-Costicą Nanu). W 2006 osiągnął jeden z największych sukcesów w swojej dotychczasowej karierze, zwyciężając w rozegranym w Swilengradzie finale indywidualnych mistrzostw Bułgarii (oraz zdobywając pierwszą normę na tytuł arcymistrza)Bulgarian Championships 2006. Również w 2006 podzielił I m. w otwartych turniejach w Ferrol (wspólnie z m.in. Aleksą Strikoviciem, Julianem Radulskim i Ilmarsem Starostitsem) oraz w Cambados (wspólnie z Mariusem Manolache i Władimirem Dimitrowem). W 2007 ponownie podzielił I m. w Cambados (wspólnie z Krasimirem Rusiewem i Ilmarsem Starostitsem) oraz wypełnił kolejne dwie normy arcymistrzowskie, w Neuhausen i mistrzostwach Grenady.