Słowo nu na początku zdania uznał jako „teraz”. Stąd całe zdanie przetłumaczył jako: teraz chleb będziecie jeść, wodę potem będziecie pić.
Uniwersytet w Pradze Po zakończeniu wojny i powstaniu Czechosłowacji Hrozný przeprowadził się do Pragi. W 1919 roku uzyskał profesurę i rozpoczął pracę na wydziale filozoficznym na Uniwersytecie Karola, gdzie kontynuował badania nad pismem klinowym i historią starożytnego Bliskiego Wschodu. Po uzyskaniu funduszy rządowych za sprawą pierwszego prezydenta Czechosłowacji Tomáša Masaryka (1850–1937) i ówczesnego ministra spraw zagranicznych Edvarda Beneša (1884–1948) poprowadził w latach 1924–1925 wykopaliska na Bliskim Wschodzie. Była to pierwsza czechosłowacka ekspedycja, w której oprócz Hroznego uczestniczył architekt Jaroslav Cukr. Wykopaliska prowadzone były w Kültepe, gdzie odkryto ok. 1000 tabliczek z pismem klinowym tworzące archiwum handlowe, z których wiele przywieziono do Pragi. Postępy prac Hrozný udokumentował w dziennikach oraz w regularnych raportach do praskiej gazety „Národní listy”.
W 1929 roku Hrozný założył czasopismo „Archiv orientální”, które ukazuje się nieprzerwanie do dziś. W latach 30. XX wieku brał udział w wielu konferencjach naukowych na terenie Europy.