Dorobek naukowy W latach 90. XIX wieku pracował z Edwardem Flatauem nad budową komórek nerwowych i zmianami jakie w nich zachodzą pod wpływem różnych bodźców. Rezultatem tych badań była wspólna praca Normale und pathologische Anatomie der NervenzellenFlatau E, Goldscheider A. Normale und pathologische Anatomie der Nervenzellen: auf Grund der neueren Forschungen. Berlin: H. Kornfeld, 1898. Opisał także jako jeden z pierwszych genetycznie uwarunkowaną chorobę skóry, epidermolysis bullosaGoldscheider A. Hereditäre Neigung zur Blasenbildung. Monatsh Prakt Derm 1, ss. 163–164, 1882.
Wybrane prace Diagnostik der Nervenkrankheiten. Berlin 1893 Ueber den Schmerz in physiologischer und klinischer Hinsicht. Berlin: Hirschwald, 1894 Ernst Viktor von Leyden, Alfred Goldscheider: Die Erkrankungen des Rückenmarkes und der Medulla oblongata. Wien: Hölder, 1897 Edward Flatau, Alfred Goldscheider: Normale und pathologische Anatomie der Nervenzellen: auf Grund der neueren Forschungen. Berlin: H. Kornfeld, 1898 Die Bedeutung der Reize für Pathologie und Therapie im Lichte der Neuronlehre. Leipzig: Barth, 1898 Physiologie des Muskelsinnes.