Najbardziej znaną kompozycją Edwarda Dębickiego to muzyka do tekstu piosenki Jonasza Kofty Idź swoją drogą, za wykonanie której Edyta Geppert w 1995 r. zdobyła Grand Prix na XXXII Krajowym Festiwalu Piosenki Polskiej w Opolu.
W 1993 r. został wydany tomik jego poezji Pod gołym niebem. W 2004 r. wydano książkę jego autorstwa Ptak umarłych, która opisuje tragedię rodzin cygańskich na Wołyniu podczas II wojny światowej.
W 2013 r. Piotr Wójcik zrealizował film dokumentalny pt. Choć raz zobacz, jak się kręcą tylne koła wozu. Edward Dębicki, który opowiada o życiu i twórczości Edwarda Dębickiego. W 2019 r., w 85. rocznicę urodzin oraz w 65. rocznicę pracy twórczej i artystycznej, ukazała się książka pt. Kustosz cygańskiej pamięci. Księga dedykowana Edwardowi Dębickiemu.
Odznaczenia, nagrody i wyróżnienia
1986: Srebrny Krzyż Zasługi 1990: Doroczna nagroda Gorzowskiego Towarzystwa Kultury 2005: Srebrny Medal „Zasłużony Kulturze Gloria Artis” 2005: Honorowy Lubuski Wawrzyn Literacki za książkę pt.