Historia szkoły od 1929 roku Od roku szkolnego 1923/1924 w gimnazjum im. Antoniego Osuchowskiego wprowadzono profil matematyczno-przyrodniczy. W 1929 roku profil ten, zarządzeniem Ministra Wyznań Religijnych i Oświecenia Publicznego przekształcił się w odrębne Państwowe Gimnazjum Matematyczno-Przyrodnicze. W 1938 roku Gimnazjum Matematyczno-Przyrodnicze zostało przemianowane na Państwowe Gimnazjum i liceum Męskie im. Mikołaja Kopernika.Placówka ta została przeniesiona z gmachu na rogu ul. Kochanowskiego i Placu Londzina do nowo powstałego obiektu przy placu Wolności w roku szkolnym 1948/1949.
Reforma szkolnictwa z 1948 roku zmieniła strukturę kształcenia. W tym czasie zniesiono koedukacyjność wychowania. Liceum im. A. Osuchowskiego stało się wówczas szkołą męska, a Liceum im. Kopernika szkołą żeńską. Stan taki trwał do roku szkolnego 1957/58. W kolejnym roku, w szkole przywrócono przedwojennego patrona. Do lat sześćdziesiątych w szkole funkcjonowała szkoła podstawowa, a na jej miejscu powstała szkoła średnia – Liceum Ogólnokształcące dla Pracujących. W 1983 roku utworzono Zespół Szkól Ogólnokształcących im. M. Kopernika. W latach siedemdziesiątych w szkole powstały kolejne profile: humanistyczny, biologiczno-chemiczny i ogólny. W latach 90.