Był sekretarzem Wojewódzkiej Komisji Opieki nad Zabytkami w Krakowie, uczył na kursach dla przewodników górskich i działaczy ruchu turystycznego, był autorem kilku opracowań szkoleniowych w zakresie krajoznawstwa.
Uczestniczył też w pracach władz centralnych Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego. W latach 1955–1958 był wiceprzewodniczącym Głównej Komisji Rewizyjnej. Wchodził w skład Komisji Opieki nad Zabytkami i Rady Programowej FOTO-PAM Zarządu Głównego PTTK. Otrzymał szereg wyróżnień za działalność społeczną, m.in. Złotą Odznakę "Za Opiekę nad Zabytkami", Złotą Honorową Odznakę PTTK, odznakę Zasłużony Działacz Kultury, odznakę "Zasłużony Działacz Turystyki", odznakę "Zasłużony dla miasta Krakowa", odznakę "Zasłużony dla Województwa Krakowskiego". Odznaczony został także Złotym Krzyżem Zasługi. Ponadto był laureatem medalu im. Aleksandra Janowskiego, a 17 kwietnia 1977 IX Walny Zjazd PTTK nadał mu godność członka honorowego towarzystwa.
Wiktor Medwecki zmarł we wrześniu 1992, krótko po ukończeniu 99. roku życia. Pochowany został na krakowskim cmentarzu Rakowickim.
Jego córką jest Anna Medwecka-KornaśZespół Szkolno-Przedszkolny w Morawicy.