W 2007 ukończyła studia na wydziale aktorskim Akademii Teatralnej w Warszawie, grając w spektaklach dyplomowych Usta pełne ptaków (rola Leny-Matki), Tańce w Ballybeg (rola Kate, za którą otrzymała nagrodę na Festiwalu Szkół Teatralnych w Łodzi) oraz spektaklu muzycznym w reżyserii Mariusza Benoit MP3Spektakl MP3 e-teatr.pl.. W tym samym roku otrzymała także trzecią nagrodę Przeglądu Piosenki Aktorskiej we Wrocławiu. Po studiach przez dwa miesiące współpracowała z Teatrem im. Wilama Horzycy w Toruniu.
Razem z Moniką Węgiel i Agnieszką Judycką tworzyła trio wokalne Amok. W grudniu 2011 wydały debiutancki album studyjny, zatytułowany po prostu Amok, utrzymany w klimacie jazzu i bluesaAmok – Katarzyna Dąbrowska, Agnieszka Judycka, Monika Węgiel strefapiosenki.pl..
Od 2007 jest aktorką Teatru Współczesnego w Warszawie, gdzie debiutowała rolą Leni w Procesie Franza Kafki w reż. Macieja EnglertaKatarzyna Dąbrowska – informacje na stronie Teatru Współczesnego.. W 2008 dołączyła do stałej obsady serialu Na dobre i na złe, w którym do 2019 grała chirurga Wiktorię Manuelę ConsalidęOficjalna strona serialu „Na dobre i na złe” – Katarzyna Dąbrowska..