z XVIII w., oraz XV-wieczny ratusz.
Labirynt piwnic Oppenheim zlokalizowany pod starówką jest wyjątkowy. Podziemne przejścia, schody i pokoje łączą domy i kompleksy na różnych głębokościach. W centrum starego miasta, wokół ratusza, w sumie około 650 metrów korytarzy piwnicznych zostało w dużej mierze zachowanych historycznie i zostało zagospodarowanych dla ruchu turystycznego. Pomimo szeroko zakrojonych badań dokładny zasięg podziemnych przejść wciąż nie jest ostatecznie znany, ale wynosi co najmniej 40 km. Dostępne dla turystów części wokół ratusza stanowią zaledwie 1 do 2 procent ogólnej objętości zabytkowych piwnic, ale robią imponujące wrażenie. Miejskie Biuro Turystyczne i Festiwalowe oferuje przez cały rok wycieczki z przewodnikiem po tym wyjątkowym labiryncie piwnic, a także wycieczki do kościołów, do Niemieckiego Muzeum Wina, wycieczki po mieście i wycieczki z nocnym stróżem.
Częściowo zachowały się obwarowania z XIII-XIV w. z bramą i trzema basztami.
W XIX-wiecznym pałacu mieści się Niemieckie Muzeum Wina ().
Osoby urodzone w Oppenheim (1879-1961) – kompozytorka Paul Wallot (1841-1912) – architekt