Josef Vítek (ur. 8 stycznia 1981) – czeski hokeista.
Kariera
Od sezonu 2007/08 do 2009/10 występował w Stoczniowcu Gdańsk. Następnie do 2011 w GKS Tychy. Od sezonu 2009/10 Polskiej Ligi Hokejowej występuje jako zawodnik krajowy i nie jest traktowany jako obcokrajowiec. W kwietniu 2011 został zawodnikiem Ciarko PBS Bank KH Sanok. Rok później przedłużył o rok do 2013 umowę z sanockim klubem. Od października 2012 roku w sezonie 2012/2013, zgodnie ze zmianą w regulaminie PZHL, nie był wliczany do limitu obcokrajowców (z racji występów w Polskiej Lidze Hokejowej (PLH) nieprzerwanie od co najmniej 48 miesięcy) i z tego względu był traktowany jako gracz krajowy. Od maja 2013 ponownie zawodnik GKS Tychy. W maju 2015 przedłużył kontrakt o rok. Po sezonie 2016/2017 odszedł z klubu. Od lipca 2017 zawodnik MH Automatyka Gdańsk. Po sezonie 2017/2018 przedłużył kontrakt z tym klubem i podjął starania o przyznanie polskiego obywatelstwa. W połowie 2020 został zawodnikiem Stoczniowca Gdańsk i jednocześnie grającym asystentem trenera.
W trakcie kariery określany pseudonimami Pepe, Pepi, Józek.