Na swoim koncie posiada wiele sukcesów odniesionych w turniejach międzynarodowych, m.in. II m. (za Ketevan Arachamią-Grant) w Biel/Bienne (1990), dz. II m. (za Józsefem Pintérem) w Baden (2000), I m. w Clichy (2002), II m. w Grenoble (2002, za Aleksanderem Sułypą), dz. I m. (wraz z Inną Gaponenko) w Belfort (2003), VII m. w mistrzostwach Europy w Dreźnie (2004)5 Euro Indv.Women’s Champ, Dresden 2004, dz. I m. w Atenach (2004, turniej Acropolis, wraz z Moniką Soćko), I m. w Marsylii (2005), I m. w Hyères (2005) oraz dz. I m. w Marsylii (2006, wraz z Eleną Cosmą i Anną Zatonskih).
Najwyższy ranking w karierze osiągnęła 1 października 2001 r., z wynikiem 2444 punktów zajmowała wówczas 23. miejsce na światowej liście FIDEFIDE World Top Chess Player: Foisor, Cristina Adela.
Życie prywatne Mężem Cristiny-Adeli Foișor jest rumuński mistrz międzynarodowy, Ovidiu-Doru Foișor (ur. 1959). Znanymi szachistkami są również ich dwie córki, Sabina-Francesca (ur. 1989, arcymistrzyni, od 2008 r. reprezentantka Stanów Zjednoczonych) oraz (ur.