Katedra Analiz Strategicznych Katedra Analizy Rynku i Badań Marketingowych Katedra Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw Katedra Handlu i Instytucji Rynkowych Katedra Informatyki Katedra Marketingu Katedra Metod Organizacji i Zarządzania Katedra Procesu Zarządzania Katedra Psychologii i Dydaktyki Katedra Rachunkowości Katedra Systemów Obliczeniowych Katedra Turystyki Katedra Zachowań Organizacyjnych Katedra Zarządzania Kapitałem Ludzkim Katedra Zarządzania Międzynarodowego Katedra Zarządzania Zasobami Pracy
Instytut Nauk o Jakości i Zarządzania Produktem
Katedra Chemii Ogólnej Katedra Metrologii i Analizy Instrumentalnej Katedra Mikrobiologii Katedra Opakowalnictwa Towarów Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Produktów Przemysłowych Katedra Jakości Produktów Żywnościowych Katedra Technologii i Ekologii Wyrobów Katedra Zarządzania Jakością Katedra Zarządzania Procesowego
Szkoła Doktorska Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie (jednostka ogólnouczelniana) Pozostałe jednostki Zespół Audytu Wewnętrznego Zespół Radców Prawnych Inspektor Ochrony Danych Stanowisko ds. Bezpieczeństwa i Ochrony Informacji Niejawnych Stanowisko ds. Obronnych Dyrektor ds. Informatyzacji – Pełnomocnik Rektora (RI)