Uchodził za dobrego praktyka i dydaktyka.
Antoni Jurasz był jednym z pionierów rynoskopii – skonstruował lub zmodyfikował wiele instrumentów w niej stosowanych, na przykład wprowadził do użytku wziernik nosowy. Był także redaktorem naczelnym Nowin LekarskichInformacja na http://jurasza.umk.pl/.
Zmarł 12.08.1923 i pochowany został na cmentarzu parafii św. Wojciecha w Poznaniu.
Jego imieniem nazwano Szpital Uniwersytecki nr 1 w Bydgoszczy oraz lądowisko sanitarne na dachu budynku.
Wybrane prace Über die Sensibilitätsneurosen des Rachens und des Kehlkopfes. Volkmann's Sammlung klinischer Vortraege 195 Über die Sondirung der Stirnbeinhöhle. Berliner klinische Wochenschrift, 1887 Die Krankheiten der oberen Luftwege. Heidelberg Handbuch der Laryngologie und Rhinologie. Wien, 1898
Przypisy
Bibliografia Julius Leopold Pagel: Biographisches Lexikon hervorragender Ärzte des neunzehnten Jahrhunderts. Berlin-Wien, 1901, s. 833 i 834. A. Księżek: Antoni Stanisław Jurasz (1847–1923). Magazyn Otorynolaryngologiczny, 2006