Natomiast w 2001 roku dzięki 16 zdobytym golom został królem strzelców ligi, a w 2002 roku kolejny raz został mistrzem Clausura.
Latem 2002 Cardetti po raz drugi postanowił spróbować gry w Europie i podpisał kontrakt z francuskim Paris Saint-Germain. W paryskim klubie spędził jeden sezon. Rywalizował o miejsce w ataku z Ronaldinho, Aloísio czy Bartholomew Ogbeche i przez cały sezon strzelił 7 goli dla tego klubu. Zajął z nim jednak dopiero 11. miejsce i nie do końca spełniając pokładane w nim nadzieje odszedł do Realu Valladolid. W hiszpańskim klubie spisywał się jeszcze słabiej i w zaledwie 12 rozegranych meczach ani razu nie wpisał się na listę strzelców, a do tego klub spadł do Segunda División.
W 2004 roku Cardetti wrócił do Buenos Aires i został piłkarzem Racing Club de Avellaneda. Występując w nim przez rok zdobył 4 bramki, a w fazie Clausura zajął 3. miejsce w lidze. W 2005 roku Martín przeszedł do meksykańskiego UNAM Pumas, gdzie występował przez rok, ale nie wywalczył większych sukcesów. Latem 2006 powrócił do Argentyny i grał w Gimnasia y Esgrima La Plata, a w zimie 2007 został zawodnikiem kolumbijskiego Deportivo Cali, w którym odzyskał dawną formę i poprowadził go do 3-4. miejsca w lidze.