Piąty okręt typu, Améthyste, został wybudowany według zmodernizowanego projektu (nazwa, choć znaczy ametyst, to również skrót od Amelioration Tactique, Hydrondynamique, Silence, Transmissions, Ecoute). Szósty i ostatni okręt również powstał według nowego projektu, a starsze okręty przeszły następnie modernizację do tego standardu.
Zastosowanie W 1991 jeden okręt tego typu brał udział w działaniach związanych z wojną w zatoce. W 1999 okręty typu Rubis brały udział w działaniach na Morzu Śródziemnym w związku z kryzysem w Kosowie. Od 2002 okręty te zabezpieczają działania sił międzynarodowych w Afganistanie.
Zbudowane okręty
Okręty podwodne typu Rubis Nazwa Numer taktyczny Rozpoczęcie budowy Wodowanie Wejście do służby Modernizacja Rubis S 601 11 grudnia 1976 7 lipca 1979 23 lutego 1983 1992-1993 Saphir S 602 1 września 1979 1 września 1981 6 lipca 1984 1989 - 1991 Casabianca S 603 19 grudnia 1981 22 grudnia 1984 13 maja 1987 1993 - 1994 Émeraude S 604 październik 1982 12 kwietnia 1986 15 września 1988 1994 - 1995 Améthyste S 605 31 października 1983 14 maja 1988 3 marca 1992 - Perle S 606 22 marca 1987 22 września 1990 7 lipca 1993 -