W 1992 roku wystartował na igrzyskach olimpijskich w Albertville, gdzie w swoim jedynym starcie zajął 40. miejsce w biegu indywidualnym. Na rozgrywanych dwa lata później igrzyskach w Lillehammer zajął 20. w tej konkurencji i 24. miejsce w sprincie. Podczas igrzysk olimpijskich w Nagano w 1998 roku był między innymi czternasty w sprincie i dziewiąty w sztafecie. Na igrzyskach w Salt Lake City w 2002 roku we wszystkich startach plasował się poza czołową dziesiątką. Brał również udział w igrzyskach w Turynie w 2006 roku, gdzie najwyższe lokaty zajął w biegu indywidualnym i sztafecie, zajmując odpowiednio dziewiątą i ósmą pozycję.
Jego siostra Siegrid także została biathlonistką, a brat Hubert Pallhuber był kolarzem górskim.
Osiągnięcia Igrzyska olimpijskie
Mistrzostwa świata
Puchar Świata Miejsca w klasyfikacji generalnej Sezon Miejsce 1984/1985 - 1987/1988 43. 1988/1989 33. 1989/1990 26. 1990/1991 8. 1991/1992 9. 1992/1993 17. 1993/1994 5. 1994/1995 3. 1995/1996 34. 1996/1997 15. 1997/1998 23. 1998/1999 24. 1999/2000 54. 2000/2001 27. 2001/2002 67. 2002/2003 31. 2003/2004 43. 2004/2005 43. 2005/2006 46.