Trasy Zachód – Wschód EV 2 – Szlak Stolic: Galway – Moskwa (5,5 tys. km) EV 4 – Szlak Europy Centralnej: Roscoff – Kijów (4 tys. km) EV 6 – Atlantyk – Morze Czarne: Nantes – Konstanca (4 448 km) EV 8 – Szlak Śródziemnomorski: Kadyks – Ateny (5 888 km)
Trasy Okrężne EV 10 – Szlak Wokół Bałtyku: (7980 km) EV 12 – Szlak Wokół Morza Północnego: (5932 km)
Cele i administracja EuroVelo Celem EuroVelo jest zachęcenie ludzi do częstszego podróżowania rowerem. Choć niektórzy będą mogli zaznać doświadczenia jazdy rowerem przez cały kontynent, większość podróży ścieżkami EuroVelo odbywać się będzie lokalnie – do szkoły, pracy, na zakupy czy dla relaksu. Jednak każda podróż takim szlakiem będzie nieco bardziej podniecająca, gdyż użytkownik będzie miał świadomość, że z danego miejsca może śmiało dojechać rowerem do Moskwy, Aten czy Santiago de Compostela.
Budowa ścieżek EuroVelo jest prowadzona przez państwowe, regionalne i lokalne organy władzy oraz organizacje pozarządowe we wszystkich krajach Europy. Międzynarodowy status szlaków wybranych na fragment sieci EuroVelo pomaga w zdobyciu funduszy i poparcia politycznego dla budowy.