Ostatnim krokiem jest polerowanie, aż do uzyskania połysku i kontrola jakościCerámica de La Chamba: la alfarería artesanal negra y roja.
Zastosowanie Chamba ma szerokie zastosowanie w kuchni kolumbijskiej. Z uwagi na odporność na wysokie temperatury, tradycyjnie przygotowuje się w niej potrawy do późniejszego zapieczenia w piekarniku (zastępuje szklane naczynie żaroodporne), smażenia (zamiast metalowych patelni) czy gotowania, jak również używana jest jako pojemnik na sosy i zimne sałatki. Bezpieczne stosowanie w zmywarkach i mikrofalówkach umożliwia jej łatwe wykorzystanie w nowoczesnej kuchni.
Przypisy
Kategoria:Garncarstwo Kategoria:Kultura w Kolumbii