Josef Edwin "Joe" Weider (ur. 29 listopada 1919 w Montrealu, zm. 23 marca 2013 w Los Angeles) – kanadyjski kulturysta i przedsiębiorca, współzałożyciel IFBB obok młodszego brata Bena Weidera. Był również twórcą zawodów kulturystycznych Mr. Olympia z Ms. Olympia i konkursów kulturystycznych Masters Olympia. Był wydawcą czasopism związanych z kulturystyką i fitness, przede wszystkim „Muscle & Fitness”, „Flex”, „Men’s Fitness” i „Shape”, a producent linii sprzętu sportowego i suplementów fitness.
Życiorys Wczesne lata Urodził się w Montrealu w prowincji Quebec jako syn Louisa i Anny Weider, emigrantów żydowskich pochodzących z Polski z Kurowa. Opuścił szkołę w wieku 12 lat.
Kariera W 1940 zaczął publikować swój własny magazyn „Your Physique” oraz zbudował zestaw sztang z kół samochodowych i osi w tym samym roku w rodzinnym garażu na Coloniale Street w Montrealu. Zaprojektował liczne ćwiczenia począwszy od lat 50., w tym Weider System of Bodybuilding.