Prominentni amerykańscy mafiosi pochodzenia włoskiego Joe Bonanno – Pierwszy don rodziny Bonanno. Al Capone – don Chicago z czasów prohibicji. Paul Castellano – don rodziny Gambino. Zamordowany na rozkaz Johna Gottiego. Charles „Szczęściarz” Luciano – ojciec chrzestny Nowego Jorku. Założyciel nowoczesnej mafii amerykańskiej. Pierwszy don rodziny Luciano, która obecnie nazywa się Genovese. Carlo Gambino – don rodziny Gambino. Przez niektórych uważany za przewodniczącego Komisja od 1957 r. Gaetano „Tommy” Gagliano – pierwszy don rodziny Gagliano, obecnie Lucchese. Sam Giancana – don mafii chicagowskiej w latach 1957–1966. John „Szykowny Don” Gotti – don rodziny Gambino. Vincent Mangano – pierwszy don rodziny Mangano, obecnie Gambino. Joe Profaci – pierwszy don rodziny Profaci, obecnie Colombo. Santo Trafficante Jr. – najbardziej wpływowy gangster na Florydzie oraz w czasach Batisty na Kubie. Joe „Joe Cargo” Valachi – pierwszy członek mafii, który został informatorem policji.
Mafia włoska Włoski publicysta i autor książki o życiu codziennym Cosa Nostra zdefiniował mafię w kilku słowach: