Józef Franciszek Skrzek (ur. 2 lipca 1948 w Michałkowicach) – polski multiinstrumentalista, wokalista i kompozytor, starszy brat Jana Skrzeka.
Życiorys mały|lewo|Józef Skrzek podczas koncertu „Dzień Szakala” w Warszawie (2010) Od najmłodszych lat pobierał lekcje gry na fortepianie. W 1967 ukończył średnią szkołę muzyczną w Katowicach w klasie fortepianu (drugi instrument – skrzypce).
W 1969 roku debiutował na scenie, będąc członkiem tria Mariolaine & Swinging Soul Corporation, które towarzyszyło wokalistce z Indonezji. W tym samym czasie zetknął się już z Breakoutem, ponieważ trio wraz z wokalistką Mariolein, supportowało ten zespół podczas ich koncertów oraz współpracował z lokalnymi grupami górnośląskimi Ślężanie, Ametysty i Peany wraz z Januszem Hryniewiczem.
Na początku 1970 został oficjalnie stałym członkiem zespołu Breakout, który wspomagał grając na pianinie, gitarze basowej oraz śpiewając. Wraz z nim nagrał jego kolejny album pt. 70a. Po kłótni z Józefem Hajdaszem We wskazanej na YT rozmowie, Józef Skrzek kategorycznie zaprzeczył, że kłótnia z Hajdaszem miała wpływ na opuszczenie zespołu., podczas oglądania meczu piłkarskiego, opuścił tę formację w grudniu 1970.