W 2003 wydali album „Eiffel 65”.
Eiffel 65 również remiksowało piosenki innych artystów, takie jak „The Bad Touch” autorstwa Bloodhound Gang, hit Neka „La vita è” i „Reach” autorstwa S Club 7 a na początku 2005 remix „L'ultimo testimone” autorstwa Yo Yo Mundi.
Bloom 06 W marcu 2005, DJ zespołu, Gabry Ponte odszedł, aby skupić się na jego karierze solowej. 16 maja 2005, pozostali członkowie - Maurizio Lobina oraz Jeffrey Jey zadecydowali odejść od Bliss Corporation, aby otworzyć własną wytwórnię płytową. Jako iż nazwa „Eiffel 65” była własnością Bliss Corporation, duet zadecydował kontynuować działalność pod nową nazwą, Bloom 06.
Długo oczekiwany czwarty album, pod tytułem „Crash Test”, został ukończony tuż przed odejściem Maury'ego i Jeffreya z Bliss Corporation. Został przemianowany na „Crash Test 01” i został wydany 13 października 2006 przez Bloom 06. Album zawiera teksty w języku angielskim oraz włoskim. Powrót zespołu Bliss Corporation potwierdziło, że nowy skład Eiffel 65 zadebiutuje latem 2007 roku, jakkolwiek debiut został przełożony. W 2009, Bliss Corporation zaczęło promować pracę starszych zespołów, poprzez tworzenie teledysków z napisami oraz wypuszczając „niewidziane” nagrania Eiffel 65. W czerwcu 2010, Bloom 06 poinformowało, że Eiffel 65 wróci, aby tworzyć muzykę oraz koncertować.