Historia Tradycja hodowli koni w Westfalii sięga czasów starożytnych, kiedy hodowano tam konie do jazdy wierzchem i zaprzęgiem. W Warendorf (land Münster) od 1826 znajduje się stado ogierów, w którym dawniej hodowano konie przeznaczone dla kawalerii. Wiele nieudolnych prób hodowlanych, trwających aż do przełomu wieków, nie doprowadziło do powstania unikalnej i stabilnej rasy koni, choć już w 1826 założono państwową stadninę w Warendorfie i wydano regulamin hodowlany, by rozpocząć planową hodowlę. Punkt zwrotny nastąpił po I wojnie światowej, wraz z masowym użyciem ogierów hanowerskich, których krew dominuje do dziś w wielu liniach matek. Do ogierów założycielskich bardziej współczesnych czasów należy przede wszystkim potężny Frühling, który poprzez swoich synów Frühlingstraum II i Frühlingsball założył własną linię ogierów, oraz Ramzes polski koń półkrwi angloarabskiej. Celem hodowli było uzyskanie dużego konia wierzchowego zrównoważonego pod względem charakteru, o spokojnym temperamencie, nadającego się zarówno do pokazów, jak i do jazdy rekreacyjnej. W 1904 założono w Münster rejestr rasy westfalskiej.