Piosenka utrzymana jest w tonacji g-moll, a muzyka oparta jest w dużym stopniu na szerokiej instrumentacji..
Wydanie thumb|Beyoncé wykonująca „Déjà Vu” podczas koncertu w Szwecji, który odbył się w ramach trasy koncertowej The Beyoncé Experience. 13 czerwca 2006 roku piosenka wyciekła do InternetuBeyonce and Jay-Z’s „Deja Vu”: Jam of the Summer?. Następnego dnia miała premierę w stacjach radiowych, cztery tygodnie po tym, jak Knowles poinformowała Columbia Records, swoją wytwórnię, że B’Day jest gotowy. Miesiąc później, 31 lipca, ukazała się jako singel na CD w Stanach Zjednoczonych.. 12 września wydane zostało enhanced CD, zawierające pięć dodatkowych ścieżek oraz „Déjà Vu” w wersji multimedialnej.. 7 sierpnia singel, w formie digital download, miał premierę w Wielkiej Brytanii. Inne wersje ukazały się tam dwa tygodnie późniejNew Single..
Knowles zaproponowała grupie Freemasons stworzenie remiksu „Déjà Vu”. Jej członkowie wyprodukowali wersję klubową, która pojawiła się na ich debiutanckim albumie Shakedown w 2007 roku. Maxi singel, złożony z wersji albumowej oraz klubowego remiksu wydany został 5 sierpnia 2006 roku w Australii.