Po założeniu w roku 1969 zespół został zauważony dopiero po nagraniu w roku 1973 drugiego albumu Le Cimetière des Arlequins, w szczególności dzięki umiejętnościom teatralnym i charyzmie frontmana − Francisa Décamps i jego aranżacji słynnego utworu Jacques'a Brel − Ces gens-là. Ange zagrało swój pierwszy koncert 30 stycznia, 1970 roku w centrum kulturalnym "La Pépinière" w rodzinnym mieście Belfort. Pierwsze sześć albumów zespołu, nagrywanych od 1972 do 1978 roku tworzy klasyczny okres działalności grupy i zarazem odzwierciedla najlepiej jej charakterystyczny styl należący do nurtu rocka progresywnego.
Na fenomen Ange składał się m.in. charakterystyczny, zmanierowany wokal, teatralna aranżacja utworów i koncertów oraz wirtuozeria instrumentalna. Koncerty Ange to nie był wyłącznie dźwięk, to teatralne przedstawienie i zilustrowanie granej muzyki poprzez kostiumy, odgłosy natury oraz grę aktorską. Charakterystyczna jest również gra instrumentalna członków zespołu m.in. mylnie wzięty za Melotron dźwięk organów Viscount, tak charakterystyczny dla rocka progresywnego z tego okresu. Oryginalny Melotron jest do usłyszenia dopiero na szóstym albumie - Guet-Apens.