Herodiada w literaturze pięknej Rola jaką odegrała przy śmierci Jana Chrzciciela sprawiła, że Herodiada pojawiła się w wielu utworach literackich. Wśród nich znajdują się m.in.: epos Heliand (pierwsza połowa IX w.), dramat Johannes decollatus Jacoba Schoeppera (1546), tragedia Tragoedia Joannis des Heiligen Vorläuffers und Täuffers Christi Jesu Johannesa Aala (1549), łaciński wiersz Na obraz Herodiady z głową Jana Chrzciciela Mikołaja Sępa Szarzyńskiego (wyd. 1601), wierszowany utwór Herodes und Herodias Christiana Fürchtegotta Gellerta (1746), dramat Johannes der Vorläufer Leonharda Meistera (1833) dramat Johannes Friedricha Adolfa Krummachera (1813), dramat Erodiade Silvia Pellico (1833), poemat Atta Troli Heinricha Heinego (1847), zachowana jedynie we fragmentach tragedia Herodiada Stéphane’a Mallarmé (1869), opowiadanie Hérodias Gustave’a Flauberta (1877), powieść Merlin Paula Heysego (1892), sztuka Salomé Oscara Wilde’a (1894), opera Salome Richarda Straussa (1905) oparta na sztuce Oscara Wilde’a pod tym samym tytułem, dramat Uczta Herodiady Jana Kasprowicza (1905), dramat Herodes a Herodias Pavola Országha Hviezdoslava (1909), powieść Wielki rybak Lloyda C. Douglasa (1948), powieść Poncjusz Piłat Paula L.