Znaczenie dla człowieka W 2005 na całym świecie trzymano około 168 mln wołów domowych, głównie w Azji. Dzikie bawoły służą wyłącznie jako źródło mięsa. Woły domowe hoduje się jako zwierzęta pociągowe oraz dla mięsa i mleka. Zawiera ono blisko 8% tłuszczu mlecznego, zależnie od rasy średnio 6,8–8,6% (u ras indyjskich). Dzikie bawoły nie są pożądane na terenach wiejskich, jako że niszczą uprawy i zabijają udomowione byki, by pokryć krowy. Powstające mieszańce cechuje nieposłuszne zachowanie i niepożądane z punktu widzenia zwierząt pociągowych duże rozmiary ciała, które dodatkowo mogą prowadzić do komplikacji okołoporodowych.
Zobacz też mozzarella
Przypisy Systematyka i nazwy polskie za:
Kategoria:Wołowate Kategoria:Bydło Kategoria:Gatunki i podgatunki zwierząt nazwane w 1758 roku Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza