zbożami, zwłaszcza w czasach prehistorycznych, gdy nie oczyszczano tak dokładnie ziarna. W okresach wielkiego głodu z ziarna stokłosy zbieranego na ugorach, przydrożach i w rowach sporządzano zacierkę, kaszę i wypiekano trochę gorzki, ale jadalny chleb.
Przypisy
Bibliografia Mała Encyklopedia Rolnicza, PWRiL, Warszawa, 1964.
Kategoria:Wiechlinowate Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza