księcia Polignac (do końca życia znajdował się w linii sukcesji do dziedziczenia tego tytułu) i jego małżonki, Jolanty Martyny Gabrieli, księżnej Polignac.
Jako członek rodziny hrabiowskiej, znany był jako hrabia Pierre de Polignac. Posługiwał się kilkoma językami i uchodził za świetną partię dla dziewcząt z ówczesnej europejskiej arystokracji.
Życie prywatne Ślub z Charlotte, księżną Valentinois W księstwie Monako panował wówczas książę Albert I, który miał tylko jednego syna, Ludwika, będącego w stanie kawalerskim i nie posiadającego dynastycznych potomków. Tron mógł zostać w przyszłości przejęty przez krewnych Grimaldich, potomków Florestyny, księżnej Urach. Panowali oni w Niemczech. Wzbudziło to protesty rządu francuskiego, który nie chciał, by to Niemcy sprawowali rządy w Monako.
W 1918 następca tronu, książę Ludwik, postanowił uznać za swoje dziecko Charlotte Louvet, owoc jego romansu z Marią Louvet. Początkowo chciał poślubić matkę dziewczynki, którą darzył uczuciem, ale nie wyraził na to zgody jego ojciec. Książę Albert I tak zmienił prawo, że pozwalało ono adoptowanym potomkom dziedziczyć monakijski tron. Charlotte otrzymała nazwisko Grimaldi, tytuł księżniczki Monako i księżnej Valentinois.