W 1918 r. w skład zarządu spółki wchodzili: Dawid Przeworski (prezes), Maurycy Przeworski (wiceprezes), Julian Tołłoczko, Wincenty Przeworski i Jakub Przeworski. Cukrownia posiadała folwarki fabryczne Krosna, Jakubówek i PaulinówSprawozdanie Zarządu Towarzystwa Akcyjnego Fabryki Cukru i Rafinerji „Józefów” za Rok Fabryczny od 1 lipca 1917 r. do 30 czerwca 1918 r., Warszawa 1918, s. 2–7..
Statut spółki opublikowany w nr 271 Monitora Polskiego z dnia 24 listopada 1931 r.
W 1938 r. siedziba zarządu znajdowała się przy ul. Trębackiej 15 w Warszawie, a cukrownia w Płochocinie. Na czele stał zarząd w składzie: Maurycy Przeworski (prezes), dr Jerzy Przeworski, Roman Przeworski, dr Józef Landau, Alfred Przeworski, Tadeusz Przeworski. Dyrektorami byli Maurycy Przeworski (administracja) oraz Bolesław Peretjatkowicz. Kapitał zakładowy wynosił 4,86 mln zł, podzielonych na 5,4 tys. akcji na okaziciela o nominale 900 zł każda. Produkowano kryształ biały i rafinadę – w sezonie 1936/1937 50 129 q. Plantacje obejmowały 1392 ha.
W wyniku agresji III Rzeszy na Polskę, cukrownia 16 grudnia 1939 została przejęta na rzecz Głównego Urzędu Powierniczego Wschód.