Argumentem za margaryną jest to, że rozprowadza się łatwiej oraz znacznie obniża cenę produktu, a więc zwiększa jego dostępność.
Specyfikacja ciasto półfrancuskie na bazie margaryny nadzienie wyrabiane z białego maku z cukrem, okruchami ciasta biszkoptowego, masą jajeczną, margaryną, orzechami, rodzynkami, owocami w syropie lub kandyzowanymi (czereśnie, gruszka, skórka pomarańczowa) oraz aromatem migdałowym sposób zawijania ciasta (na kształt podkowy) i nakładania masy makowej (między warstwami ciasta) oraz dekorowanie pomadą i rozdrobnionymi orzechami masa od 150 do 250 g (taka masa obowiązuje od 2013 roku, wcześniej certyfikowane rogale były wyłącznie duże – mogły ważyć od 200 do 250 g)
Inspiracje i nawiązania W 2017 roku Poczta Polska wyemitowała specjalny znaczek z rogalem świętomarcińskim (w serii Polskie produkty regionalne) oraz okolicznościową kopertę z rogalem. Na Starym Rynku mieści się Rogalowe Muzeum Poznania poświęcone tradycji tego wypieku. W 2019 roku Lech Poznań wysłał rogale jako prezenty do wszystkich klubów ekstraklasy, rok wcześniej rozdawał je kibicom podczas meczu z Jagiellonią Białystok.
Zobacz też
Rogal Marciński (moneta) Rogalowe Muzeum Poznania Inne produkty regionalne w Poznaniu: rura Inne produkty regionalne w Wielkopolsce: andruty kaliskie ser liliput
Przypisy .