Zarzuela (także znana jako zarzuelta) to też integralna część muzyki filipińskiej. Przybyła razem z pierwszymi hiszpańskimi kolonizatorami i zakonnikami i błyskawicznie rozprzestrzeniła wśród rdzennej ludności, która przystosowała ją do swojego gustu.
Znawcy historii tego gatunku szacują, że napisano przeszło 12 000 zarzueli.
Najbardziej znane utwory thumb|180px|Plakat do zarzuelli Doña Francisquita (kompozytor: Amadeu Vives i Roig, 1923 r.)
(zawierająca znaną arię Amor mi raza sabe conquistar)
Cecilia Valdés El cóndor pasa Antonio de Literes: Jupiter y Semele (oparta na Metamorfozach Owidiusza)
Kompozytorzy tworzący zarzuelę thumb|180px|Hiszpański kompozytor oper i zarzueli Tomás BretónPierwszym znanym kompozytorem zarzueli był Juan Hidalgo.
W drugiej poł. XVII w. zarzuela miała cechy francuskiego ballet de cour (wprowadzenie baletu i popularnych tańców, wykonywanych z towarzyszeniem gitary i kastanietów). Wybitnymi przedstawicielami tego typu zarzueli byli oraz Antonio de Literes.
W XVIII w. rosnący wpływ opery włoskiej przyczynił się do spadku zainteresowania zarzuelą (zarzuele w stylu opery włoskiej komponował m.in. ).