Aitor Karanka de la Hoz (ur. 18 września 1973 w Vitorii) – hiszpański trener i piłkarz, narodowości baskijskiej, grający na pozycji środkowego obrońcy.
Profesjonalną przygodę z piłką rozpoczął w Athleticu Bilbao, do którego przybył w roku 1991. W pierwszym zespole występował regularnie już w pierwszej rundzie sezonu 1993/1994, w drugiej połowie tego sezonu grał w rezerwach. W trzech następnych sezonach gry dla baskijskiego klubu był już pewnym punktem defensywy. Po rozegraniu 118 spotkań (i strzeleniu 2 bramek) zwrócił na sobie uwagę Realu Madryt, którego nowym trenerem został Jupp Heynckes. Skłoniło go to do zasilenia królewskiego klubu, przechodząc do stołecznej drużyny 1 lipca 1997 roku. Z Realem wygrywał w Primera División, dwukrotnie zdobył Superpuchar Hiszpanii, trzykrotnie wygrywał Ligę Mistrzów, a także jednokrotnie Puchar Interkontynentalny.
W 2002 roku ponownie został piłkarzem Athleticu Bilbao i w sezonie 2003/2004 zajął z nim piąte miejsce w rozgrywkach ligowych.
Przed początkiem sezonu 2006/07 33-letni piłkarz przeniósł się do amerykańskiego Colorado Rapids, gdzie grał m.in. z Clintem Mathisem i Jovanem Kirovskim. Po krótkiej przygodzie w USA zakończył obfitą w sukcesy karierę piłkarską, zajmując się szkoleniem kadry Hiszpanii U-15.