Genetyka Liczba chromosomów 2n = 18. Rzodkiew świrzepa występuje w kilku podgatunkach: Raphanus raphanistrum L. subsp. landra (Moretti ex DC.) Bonnier & Layens Raphanus raphanistrum L. subsp. rostratus (DC.) Thell. Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin Według niektórych botaników od rzodkwi świrzepy pochodzi rzodkiew zwyczajna
Roślina trująca Trujące są jej nasiona. Z tego powodu roślina ta jest niebezpieczna dla koni, bydła i owiec. Powoduje u nich stany zapalne, podrażnienie błon śluzowych, brak apetytu, senność, drgawki, biegunkę i ogólne osłabienie.
Zastosowanie Z młodych liści, łodyg, kwiatostanów i niedojrzałych nasion można przyrządzić smaczną sałatkę. Dawniej jej nasiona stanowiły znaczną domieszkę w ziarnie zbóż. W dawnej Anglii odsiewano je od ziarna zbóż i sprzedawano jako gorczycę z Durham. Mają smak zbliżony do gorczycy białej, z której wytwarza się musztardę.
Udział w kulturze Nazwa świerzop występująca w I księdze poematu Pan Tadeusz Adama Mickiewicza mogła oznaczać właśnie rzodkiew świrzepę (lub gorczycę polną).
Zobacz też świrzepa
Przypisy .
Kategoria:Kapustowate Kategoria:Inwazyjne gatunki roślin Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza