Gustaw Adolf Weiss (ur. 7 stycznia 1816 w Jarosławiu, zm. 11 stycznia 1888 tamże) – radny, członek zarządu (asesor), burmistrz miasta Jarosławia (1860–1876), członek Rady Powiatowej (1867–1876).
Życiorys Urodził się 7 stycznia 1816 w Jarosławiu jako syn Wilhelma i Karoliny Weiss z domu Rünge. Jego ojciec pochodził z Tropowy na Morawach, a w 1808 osiedlił się w Jarosławiu. W latach 1845–1860 pełnił funkcję członka zarządu (asesora), wiceburmistrza w latach 1860–1867 tymczasowego naczelnika gminy Janusz Stanisław Andrasz, Genealogiczne śledztwo- jarosławscy Weissowie, Gustaw Adolf Weiss- burmistrz z Jarosławia odc. 19. Piastując urząd, przyczynił się m.in. do przywrócenia języka polskiego jako urzędowego w administracji szkolnictwie finansowanym przez miasto. Znał problemy gospodarki miejskiej. Za jego kadencji nastąpił znaczny wzrost dobrobytu miasta, zrealizowano wiele inwestycji, wybudowano gmach Gimnazjum. Do jego osiągnięć należy opracowanie regulaminu obrad Rady Gminnej, wybudowanie drewnianej szkoły na Przedmieściu Dolnoleżańskim, ponadto regulacja koryta Sanu w 1869 i budowa kolei im. Karola Ludwika Zofia Bieńkowska, Burmistrzowie z okresu autonomii Galicji i II Rzeczypospolitej – Gustaw Adolf Weiss, Jarosław 1993, nr. 9 . Zajmował się wykupieniem ratusza, odbudową spalonego w 1862 kościoła św.