Dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką.
Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła.
+ Daty tłustego czwartkuw latach 2023–2035RokData 2023 16 lutego 2024 8 lutego 2025 27 lutego 2026 12 lutego 2027 4 lutego 2028 24 lutego 2029 8 lutego 203028 lutego 2031 20 lutego 2032 5 lutego 2033 24 lutego 2034 16 lutego 2035 1 lutego
Historia zwyczaju Geneza tłustego czwartku sięga pogaństwa. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną. Rzymianie obchodzili w ten sposób raz w roku tzw. tłusty dzień.