Jerzy Bereś (ur. 14 września 1930 w Nowym Sączu, zm. 25 grudnia 2012 w Krakowie) – polski rzeźbiarz, autor akcji i performer.
Twórczość W swojej twórczości posługiwał się manifestacjami artystycznymi. Jego prace i przedsięwzięcia miały często charakter wypowiedzi polityczno-etycznych. Głosił postulat wartości „aktu twórczego” nad przedmiotem. Jerzy Bereś wykształcił swój własny i niepowtarzalny styl. Jego praktyki były pokrewne happeningowi i performance, chociaż osobiście nigdy nie przyznawał się do jakiegokolwiek pokrewieństwa z tymi kierunkami w sztuce, nazywając swoje działania manifestacjami (akcjami, „mszami”).Wykonał też działania o charakterze dysput ze znanymi twórcami z historii sztuki XX wieku, np. z Witkacym, Kantorem czy Duchampem. Sztuka Beresia jest sztuką symbolu, metafory i metafizycznych skojarzeń.
Działalność artystyczna W 1956 ukończył rzeźbę w krakowskiej ASP u Xawerego Dunikowskiego.