Przy suchej i ciepłej pogodzie w sierpniu i we wrześniu część jagód ulega botrytyzacji (powierzchniowemu gniciu), a zawartość ekstraktu przekracza wtedy 25%.
Cięcie thumb|120px|Masa gron odmiany 'Solaris' Dobre plonowanie wymaga dużych form krzewów z łozami ciętymi na 4-6 pąków. Przy dłuższym cięciu osiąga się wysoki plon, któremu towarzyszy zwykle spadek jakości owoców i wina z takich owoców.
Właściwości wina Ze względu na dużą zawartość cukru z odmiany solaris nawet w chłodnych rejonach można wytwarzać deserowe naturalne słodkie wina.
Wino produkowane z odmiany solaris nadaje się do kupażowania z rieslingiem lub innymi podobnymi odmianami takimi jak hibernal, johanniter lub seyval. W winach badeńskich pojawiają się nuty ananasa, orzechów laskowych.
Rozpowszechnienie Solaris zyskał popularność w nowych nasadzeniach w chłodnych regionach Europy. Największy areał upraw (59 ha) znajduje się na terytorium Niemiec, przede wszystkim, wbrew odporności odmiany na chłód, w Badenii. Kilku winiarzy oferuje jednoodmianowe wina solaris (m.in. w chłodnej Saksonii).