najmniej 1000-1200 kcal w przypadku kobiet i 1200-1600 kcal w przypadku mężczyzn.
Zalecenia szczegółowe Węglowodany około 45% wartości energetycznej diety powinny stanowić węglowodany, szczególnie zalecane węglowodany: pełne ziarna zbóż, warzywa, owoce, mleko o obniżonej zawartości tłuszczu, bilans węglowodanów powinien opierać się na ich zawartości w produktach spożywczych a nie na produktach z których pochodzą, wskazane jest zastąpienie sacharozy węglowodanami innego pochodzenia, substancje sztucznie słodzące (słodziki np. aspartam mogą być stosowane tylko w dawkach zalecanych przez producentów), zawartość błonnika powinna wynosić 15 g lub 25 g na 1000 kcal diety, chorzy leczeni stałymi dawkami insuliny powinny każdego dnia spożywać podobną ilość węglowodanów.