205.
Płytki nazębnej nie można usunąć strumieniem samej wody, nawet pod znacznym ciśnieniem – może być usunięta jedynie mechanicznie przy użyciu szczoteczki do zębów, nici dentystycznej lub innych narzędzi dentystycznych (np. poprzez piaskowanie).
W zależności od innych substancji dostających się do jamy ustnej, płytka nazębna może przybierać różne odcienie. Zazwyczaj jest ona znacznie ciemniejsza od koloru zębów, jednak przy spożywaniu np. kawy i herbaty lub wdychaniu dymu papierosowego mogą wystąpić silne ciemne przebarwienia.
Mechanizm Tworzenia Po oczyszczeniu zęba na szkliwie adsorbują się białka i glikoproteiny śliny, tworzy się błona. Bakterie wykorzystują adhezyny aby przymocować się do błony. W przypadku podaży sacharozy w diecie, wyspecjalizowane paciorkowce Streptococcus mutans i Streptococcus sobrinus za pomocą enzymów glukozylotransferaz wytwarzają na zewnątrz komórki rozpuszczalne i nierozpuszczalne wielocukry (glukany) składające się z łańcuchów glukozowych. Glukozylotransferazy są wysoce specyficzne dla sacharozy i nie polimeryzują wolnej glukozy ani glukozy pochodzącej z innych węglowodanów. Z sacharozy powstają m.in. mutan (nierozpuszczalny glukan) i glukany rozpuszczalne (dekstran). Mutan działa jak „klej” i rusztowanie biofilmu a dekstran służy jako rezerwuar energii.