Od 2021 do 2024 budynek jest remontowany.
Dyrektorzy Krzysztof Głuchowski (1995–1999) Jarosław Suchan (1999–2002) Maria Anna Potocka (2002–2010) Piotr Cypryański (2010–2014) Magdalena Ziółkowska (2014–2018) Maria Anna Potocka (2019–2024) Delfina Jałowik (od 2024)
Oferta Bunkier Sztuki prezentuje nowoczesną światową sztukę, a równocześnie promuje artystów związanych z Krakowem. Galeria znana jest z wystaw klasyków sztuki światowej i polskiej. Większości wystaw towarzyszą obszerne katalogi i spotkania dyskusyjne z udziałem krytyków.
Działalność Galeria prezentowała między innymi takich artystów jak: Magdalena Abakanowicz Hans Arp Mirosław Bałka Jakub Bąkowski Anna Baumgart Jerzy Bereś Stuart Brisley Tadeusz Brzozowski Rafał Bujnowski Marek Chlanda Tomasz Ciecierski Roman Cieślewicz Tony Cragg Hanne Darboven Oskar Dawicki Marta Deskur Stanisław Dróżdż Edward Dwurnik Peter Grzybowski Tadeusz Kantor Władysław Kaźmierczak Andreas Kaufmann Jarosław Kozłowski Katarzyna Kozyra Zofia Kulik Piotr Lutyński Adam Marczyński Henry Moore Phill Niblock Jerzy Nowosielski Andrzej Pawłowski Maria Pinińska-Bereś Władysław Pluta George Quasha Zbigniew Rabsztyn Wilhelm Sasnal Jadwiga Sawicka Bruno Schulz Marek Sobczyk Grzegorz Sztwiertnia Artur Tajber Leon Tarasewicz Jan Tarasin Aleksander