Jego imię, razem z imieniem mecenas Madame de Pompadour, stały się synonimiczne z pojęciem francuskiego rokoka, co skłoniło braci Goncourt do napisania: „Boucher jest jednym z tych, którzy reprezentują gust stulecia, wyrażają go, uosabiają i zawierają”.
Został pochowany w kościele Saint Germain l’Auxerrois w Paryżu.
Dzieła Mitologia Dafnis i Chloe (1743-45), 109,5 × 154,8 cm, Wallace Collection, Londyn Diana po kąpieli (1742), 56 × 73 cm, Luwr, Paryż Edukacja Kupidyna (1742), 118 × 134 cm, Pałac Charlottenburg, Berlin Herkules i Omfale (1735), 90 × 74 cm, Muzeum Sztuk Pięknych im. Puszkina w Moskwie Jupiter i Kallisto (1744), 98 × 72 cm, Muzeum Sztuk Pięknych im. Puszkina w Moskwie Leda i Łabędź (1741), Nationalmuseum, Sztokholm Narodziny Wenus (1740), 130 × 162 cm, Nationalmuseum, Sztokholm Pan i Syrinks (1759), 32,4 × 41,9 cm, National Gallery w Londynie Pan i Syrinks (ok.