Wieś leży na Nizinie Śląskiej. Według podziału fizycznogeograficznego z 2017 dr. Krzysztofa Badory, Dobieszowice znajdują się w granicach mikroregionów Równina Większycka (318.59.5) i Dolina Dolnej Straduni (318.59.5). W granicach administracyjnych wsi znajdują się wzniesienia Lisia Góra i Szwedzka Górka.
W pobliżu wsi znajduje się łąka o nazwie Zimna Wódka.
Integralne części wsi W południowo-wschodniej części wsi znajduje się dawny folwark, który nosił nazwę Dobieszówek ().
Nazwa Topograficzny opis Górnego Śląska z 1865 roku notuje wieś pod polską nazwą Dobierzów, a także niemiecką Dobersdorf we fragmencie: "Dobersdorf (1532 Dobeschowice, polnisch Dobierzów)". W Słowniku geograficznym Królestwa Polskiego z 1881 miejscowość wzmiankowana pod polskimi nazwami Dobierzów i Dobieszowice. W książce Konstantego Damrota o pochodzeniu nazw miejscowości na Śląsku z 1896 miejscowość wzmiankowana pod polską nazwą Dobieszowo. 15 marca 1947 r. nadano miejscowości, wówczas administracyjnie należącej do powiatu prudnickiego, polską nazwę DobieszowiceRozporządzenie Ministrów: Administracji Publicznej i Ziem Odzyskanych z dnia 15 marca 1947 r. o przywróceniu i ustaleniu urzędowych nazw miejscowości ()..