Zabytki archikatedra św. Piotra i św. Jerzego (romańsko-gotycka). Znajdują się w niej, między innymi, rzeźba Jeździec bamberski (pierwsza monumentalna statua konna od czasów starożytnych), grobowiec papieża Klemensa II, ołtarz Wita Stwosza. romańskie opactwo benedyktyńskie (niem. Michelsberg; 1015) barokowy pałac biskupi (XVIII wiek) Biblioteka Państwowa w Bambergu
Średniowieczne stare miasto bamberskie zostało w 1993 wpisane przez UNESCO na listę światowego dziedzictwa kulturowego.
Gospodarka Bamberg stanowi ważny węzeł kolejowy i żeglugi śródlądowej (początek Kanału Ren–Men–Dunaj). W mieście tym istnieje przemysł elektrotechniczny, włókienniczy, obuwniczy, oponiarski, piwowarski.
W Bambergu funkcjonuje znana w Europie słodownia Malzfabrik Michael Weyermann oraz dziewięć browarów. Najbardziej znany browar to Heller, warzący piwo dymione ze słodu wędzonego pod marką Schlenkerla. Na uwagę zasługuje też browar Spezial, działający od 1536.
Związki z Polską W 1121 biskup Otton z Bambergu rozpoczął misję chrystianizacyjną na Pomorzu Zachodnim. Z