Szarbków – wieś w Polsce, położona w województwie świętokrzyskim, w powiecie pińczowskim, w gminie Pińczów. Ma status sołectwa.
Historia wsi Nazwa miejscowości Szarbków w czasie istnienia wsi ewoluowała i tak, w dokumencie z 1579 r. zapisana jest jako Sarpkoff, w 1783 roku w Regestrze Diecezjów wspomniana jest pod nazwą SkarbkówCzaykowski Franciszek – Regestr Diecezjów Franciszka Czaykowskiego, czyli właściciele ziemscy w Koronie 1783-1784. Wydawnictwo DiG.Warszawa 2006., natomiast na mapie Królestwa Polskiego z 1839 roku odnotowano ją pod nazwą Sarbków.
Była to wieś należącą do klasztoru norbertanek buskich w województwie sandomierskim w ostatniej ćwierci XVI wiekuWojewództwo sandomierskie w drugiej połowie XVI wieku. ; Cz. 2, Komentarz, indeksy, Warszawa 1993, s. 113.. W 1827 r. mieszkało we wsi 143 osoby w 24 domachSulimierski Filip – Słownik Geograficzny Królestwa Polskiego i Innych Krajów Słowiańskich. Warszawa 1880..
W 1864, car Aleksander II Romanow wydał dekret o uwłaszczeniu włościan w Królestwie Polskim.