Wieś o układzie owalnicy z XIV w., po raz pierwszy wspomniana w 1332 r., kiedy to Mikołaj Gęś (Nic. Ganze) przekazał 8 grzywien rocznego czynszu z Piskorzówka na wzniesienie ołtarza w kościele w Brzezimierzu, znajdującego się wtedy pod patronatem rycerza Piotra Poduszki, będącego właścicielem Brzezimierza. Oprócz Mikołaja Gęsi na wzniesienie ołtarza w Brzezimierzu przekazał w tym samym roku książę brzeski Bolesław III Rozrzutny jedną grzywnę. W 1332 r. Piskorzówek otrzymał lokację na prawie niemieckim i miał powierzchnię 12 łanów. Do 1364 r. wieś należała do rodu Kwasów (Quos), a ostatnim właścicielem wsi z rodu był Szymon Kwas (Symon Quos). W latach 1364-1381 r. wieś posiadał ród Pogorzelów (Pogrella).
W 1728 r. jako właściciel wsi figurował Walrad Sigmund von Krekwitz. W 1753 r. właścicielem wsi był pan (Herr) o imieniu Jeltsch, a następnie minister von Görne. W 1783 r. właścicielem wsi był Heinrich Ludwig von Königsdorf. W 1819 r. wieś należała do Ferdinanda Tielscha, a w 1830 r. do jego wdowy Beate. W 1845 r. wieś była własnością pruskiego urzędu skarbowego w Oławie, zaś majątek ziemski we wsi posiadała rodzina Hatscher. W 1842 r. na terenie wsi znajdowało się 58 domów.